Tags: GastroFREUDKOPF Spendenaktion Stuttgart Weinverkostung
Genuss für die Region!
Zum 2-jährigen Jubiläum unserer FREUDKOPF Weinserie haben wir eine ganz besondere Auswahl an ausgezeichneten Weinen für euch: Genießen & dabei Gutes tun: Die STAR CARE Truck Tour 2023.
Im Juni geht es mit dem FREUDKOPF in die Weinregionen von Spanien & Portugal. Was diese Weine mit der Region Stuttgart und dem Rems-Murr-Kreis zu tun haben, darum geht es im heutigen Artikel und unserem Wein des Monats JUNI.
Genießen & Gutes tun: Die STAR CARE Truck Tour
Mit großem Engagement und viel Herz arbeitet der Förderverein STAR CARE e.V. daran, kranken und hilfsbedürftigen Kindern in der Region Stuttgart eine bessere Zukunft zu ermöglichen. Mehrmals im Jahr werden Aktionen realisiert, um Aufmerksamkeit zu erzeugen und Spenden zu sammeln, deren Reinerlös diesen Kindern zugute kommt. Die Spendenerlöse fließen gezielt an regionale Hilfsprojekte, bspw. medizinische Einrichtungen, Behinderteninstitutionen, Kinderheime und Kinderpflegestätten und kommen somit direkt, ohne bürokratische Umwege, bei Bedürftigen in der Region Stuttgart an. Die drei größten STAR CARE Aktionen innerhalb eines Kalenderjahres sind der Charity Bike Cup, die Truck Tour sowie der Charity Golf Cup.
Die Anfänge von STAR CARE liegen auf der Straße. Genauer: auf dem Weg von Stuttgart nach Spanien. Auf dieser Lkw-Test-Tour entschlossen sich Mitarbeitende und Partnerfirmen der ehemaligen Daimler AG keine »leere« Testfahrt zu machen, sondern landestypische Spezialitäten aus der Zielregion mitzubringen und sie unter anderem in den Mercedes-Benz Werken zu verkaufen. Der Erlös dieser Aktion kam dem Olgahospital (»Olgäle«) in Stuttgart zugute, einem der traditionsreichsten Kinderkrankenhäuser Deutschlands. Seither findet die STAR CARE Tour Tour jährlich statt und ist zum Markenzeichen und Herzstück des demnächst 25-jährigen Fördervereins aus Stuttgart geworden.
Die 2023er Truck Tour Weine & weitere Spezialitäten
Wie jedes Jahr ist im Juni mit der Öffnung des STAR CARE Webshops der Höhepunkt der Truck Tour erreicht. In der letzten Juniwoche tauschen dann die Trucker, allesamt ehrenamtliche Mitglieder und Freunde des Vereins, ihren Bürostuhl mit dem Platz hinter dem Lenkrad, um exquisite Produkte bei den Erzeugern abzuholen. Die Fahrt geht jedes Jahr in den sonnigen Süden Europas: Ausgewählte, erstklassige Weine aus Spanien & Portugal sowie andere kulinarische Spezialitäten warten dieses Jahr darauf, nach Deutschland transportiert zu werden. Die Trucks selbst stammen dabei vom Sponsor DAIMLER TRUCK.
Die Ausgabe der von den Käufern reservierten Waren erfolgt in der ersten Juliwoche an verschiedenen Standorten in der Region Stuttgart, z.B. bei der Mercedes-Benz Mobility in Stuttgart, dem Daimler Truck Campus in Leinfelden-Echterdingen, bei IBM in Ehningen, bei der DEKRA in Stuttgart-Vaihingen oder dem STAR CARE Lager beim »Hubraum« in Gerlingen.
Im diesjährigen STAR CARE Truck Tour Sortiment findet sich eine sonnige Auswahl an Weinen und nichtalkoholischen Spezialitäten. Die Palette reicht von der lebendigen Frische des Cava über den spritzigen Charakter des Vinho Verde, vom jugendlichen Bukett des Rosé bis hin zur kraftvollen Tiefe des Tempranillo! An kulinarischen Leckereien gibt es dieses Jahr spanische Marcona-Mandeln und Feigenbrot mit Mandeln sowie portugiesische Apfelkonfitüre.
Der 2022er Sinfo Rosé
Besonders hervorheben wollen wir den 2022er Sinfo Rosé (2022) von Bodegas Sinforiano in Cigales, Spanien. Diese sehr kleine Weinregion nordöstlich von Valladolid in Kastillien ist bei Insindern bekannt für das sehr hohe Niveau der Roséweine. Die Region heißt Cigales und hat für spanische Verhältnisse überschaubare 2.250 Hektar Rebfläche. Der eigens für STAR CARE ausgewählte Rosé von Bodegas Sinforiano kommt aus der sehr kalkhaltigen Einzellage »La Zapata«. Dort stehen alte Tempranillo-, Albillo- und Garnacha-Reben, die mit der Hand gelesen, schonend gepresst und kühl vergoren zu einem Rosé ausgebaut werden. Über vier Monate liegt dann der Wein auf der sogenannten Feinhefe, um Komplexität und Finesse zu erlangen – farblich helles Himbeerrot mit pastelligen Nuancen. Aromatisch sehr expressiv, intensiv, kompakt von Fruchtnoten wie Himbeeren und Kirschen, aber auch viel weißer Pfirsich, Zitrus und etwas Anis im Duft. Auf der Zunge sehr weich, fruchtbetont, bestens balanciert, und das alles mit einer edlen Weinsäure ausgestattet. Man bemerkt sofort die Professionalität der Weinbereitung und natürlich die unverkennbare Stilistik der weltberühmten französischen Provence-Roséweine, die dem Weingut als Vorbild dienen. Aus dieser Einzellage wurden nur knapp 10.000 Flaschen Sinfo Rosé produziert. Ein Paukenschlag für das Team von Bodegas Sinforiano, aber auch für STAR CARE, war, dass dieser Wein von der Vereinigung »The Union of French Oenologists« im Wettbewerb »Mondial du Rosé« im April 2023 als bester Rosé mit 98 von 100 Punkten bewertet wurde – vielen wesentlich teureren Roséweinen, teils von Spitzenbetrieben, blieb nur das Nachsehen.
Ein passender Begleiter zu Eintöpfen mit Fisch und Meeresfrüchten, zu Tomatengerichten und Paella.
Reife & gereifte Weine in limitierten Mengen
Da STAR CARE branchenüblich immer nur aktuell verfügbare Weine und Jahrgänge erwerben kann, ist der Gedanke entstanden, darüber hinaus einige reife & gereifte Weine aus den vergangenen STAR CARE Truck Touren anzubieten, um deren Entwicklungspotenzial aufzuzeigen. Diese sind nun auf dem Höhepunkt des Genusses angelangt und können daher noch größere Trinkfreude bereiten als die aktuellen Jahrgänge. Durch die Lagerung verfeinert sich der Wein und gewinnt deutlich an Komplexität. Es kommen die Tertiäraromen über die Flaschenreife im Geruch und Geschmack zur Geltung, die zu mehr Sinnlichkeit sowie gesteigertem Trinkgenuss im Glas beitragen. Das ist genau das, was einen Wein einzigartig macht und das sorgt nicht nur bei Weinkennern für Begeisterung, denn die sogenannte „Trinkmarmelade mit Gewürzen“ kann jeder produzieren!
Zur Truck Tour 2023 bietet STAR CARE die gereiften Weine:
– 2017er Tinto Crianza, Rioja Alavesa, Spanien
– 2015er Selecció, Priorat, Spanien
Der LA ROSA White – Ein Sommerwein und »Sommeliers Choice«
Von Quinta de la Rosa aus Gouvães do Douro in Portugal: Der LA ROSA White
In der Welt des Weins nimmt Portugal mit seinen einzigartigen Rebsorten eine herausragende Stellung ein. Bis zu 350 Varietäten zählen zum erlesenen Repertoire des Küstenlands, darunter die weißen Rebsorten Viosinho, Codega und Rabigato. Diese bestimmen die knochentrockene und spannungsgeladene Weißwein-Cuvée LA ROSA White. Während deren leichte Duftnoten von Zitrus, Kräutern, Blüten und weißem Pfirsich an einen lauen Sommerabend erinnern, gewinnt sie mit zunehmender Bewegung in Richtung Gaumen an eleganter Stoffigkeit. Bei moderaten 12 % Vol. überzeugt die klare Frische, die mit einem straffen, spannungsgeladenen Mundgefühl einhergeht. Eine ideale, unaufdringliche Begleitung für eine zeitgemäße Frischeküche mit Gemüse, Fisch und Salaten. Der LA ROSA White ist der diesjährige STAR CARE »Sommeliers Choice«.
Passt zu Pulpo und Fischen vom Grill, außerdem zu mariniertem Gemüse mit Olivenöl, zu knackigen Salaten, Rohkost und Bohnengerichten.
Der Ganadero – Ein Farmer mit Hörnern
Ein sommerlicher Rotwein, der leicht gekühlt seine edle Seite zeigt: Der Ganadero von Bodegas Canopy aus Toledo in Spanien.
Die 2003 von dem Önologen-Duo Balarmino Fernández und Alfonso Chacón gegründete Bodegas Canopy befindet sich im Norden der D.O. Mentrida, in der Sierra de San Vincente, unweit von Toledo. Auf hochgelegenen 750 Metern über dem Meer widmen sich die beiden Winzer vor allem den gestandenen Garnacha-Veteranen (45 – 90 Jahre), die hier – wie in vielen niederschlagsarmen Regionen – typischerweise in Buscherziehung stehen. Hier kühlen nächtliche Brisen die Reben nach der sengenden Hitze des Tages. Bedingungen, die für die gleichmäßig ausgereiften und gesunden Trauben mit einer intensiv duftenden Aromatik stehen.
Weist der Garnacha Ganadero in der Farbe ein helles Kirschrot auf, bezeugen dessen Duftnoten intensive Begegnungen mit Schlehen, Sauerkirschen, aber auch frischem Lorbeer. Geschmacklich macht sich die Höhenlage und die damit verbundene langsame Ausreifung der Trauben mit einer feinen, kühlen Fruchtdichte bemerkbar. Die Säure wirkt spielerisch leicht auf der Zunge und sorgt mit dem feingliedrigen Gerbstoff-Grip bereits jetzt für außergewöhnliche Trinkfreude. Leicht gekühlt kommt die edle Seite der Garnacha-Rebe im Sommer besonders gut zur Geltung.
Passt zu Schafskäse mit Tapenade, zu Auberginengerichten, Cassoulet vom Geflügel und Kaninchen sowie zu portugiesischen Kartoffelaufläufen.
Natürlich Alkoholfreies!
Wie wäre es mit knackigen Marcona-Mandeln oder saftigem Feigenbrot mit Mandeln von Think Mediterranean aus Villamanta, Spanien? Schon mal Apfelkonfitüre als Fruchtaufstrich zu Käse, Pasteten, Salaten, Fleisch oder Fisch probiert? Diese Apfelkonfitüre ist mit Balsamico-Reduktion und Portwein und wird aus Portugal geliefert.
Apettit bekommen? Dann schnell sein und direkt im STAR CARE Webshop bestellen!
» Direkt zum STAR CARE Webshop!
Vorteile bei einem Einkauf bei STAR CARE e.V.:
• Kunden bezahlen den gleichen Preis wie im regulären Einzelhandel, egal ob stationär oder im Internet. Oft sind die STAR CARE Produkte sogar günstiger, denn aufgrund großer Einkaufsmengen erhält der Verein gute Konditionen!
• Die STAR CARE Mitglieder kommen aus den unterschiedlichsten Branchen und tragen alle ehrenamtlich zum Gelingen der guten Sache bei. Deshalb kann STAR CARE sehr niedrige Kosten vorweisen und kalkulieren nicht wie der Handel.
• Als Kunde tut man direkt Gutes! Denn die Spende kommt zu 100 % bedürftigen Kindern in der Region Stuttgart zugute.
• Im Jahr 2023 gehen durchschnittlich 4,00 € pro Flasche in soziale Projekte! Bei einem durchschnittlichen Händlerpreis von 12,00 € pro Flasche beträgt der Spendenanteil 4,00 €. Der verhandelte STAR CARE Einkaufspreis (+ Transportkosten + Umsatzsteuer) liegt in diesem Beispiel bei 8,00 €.
Nicht aus der Region, aber FÜR die Region!
Warum wir FREUDKÖPFE für unsere Serie die STAR CARE Weine ausgesucht haben? Weil Ehrenamt Ehrensache ist und der Spendenerlös der Region Stuttgart und auch dem Rems-Murr-Kreis zugute kommt! Seit 2017 ist auch unsere Chefredakteurin Nadine Müller ehrenamtliches Mitglied bei STAR CARE e.V..
Beim Neujahrstreffen im Januar 2023 hieß die Zahl des Abends: 300.000 Euro. … Ja genau – Spendengelder in einer Höhe von 300.000 Euro wurden 2022 für hilfsbedürftige Kinder in der Region Stuttgart verteilt! WOW, das hat auch uns FREUDKÖPFE umgehauen… Wirklich beeindruckend, was dieses kleine Team auf die Beine stellt …
Herzlichen Glückwunsch an FREUDKOPF Nadine Müller und ihre Kolleginnen & Kollegen von STAR CARE e.V.
STAR CARE spendet Zukunft.
Die Spendenerlöse fließen gezielt an regionale Hilfsprojekte, bspw. medizinische Einrichtungen, Behinderteninstitutionen, Kinderheime, Kinderpflegestätten und Förderschulen. Aus der Vielzahl von Anfragen wählen die Vereinsmitglieder Projekte aus, die im Sinne der Bedürftigkeit und entsprechend der STAR CARE-Satzung Unterstützung brauchen. Hier ein Auszug einiger STAR CARE Spendenprojekte:
Kinder- und Jugendhospiz Stuttgart
STAR CARE unterstützte mit einer großzügigen Spende das erste stationäre Kinder- und Jugendhospiz Stuttgart. Mit der Spende wurde ein Beitrag zur Schaffung der 8 stationären Plätze für Kinder und Jugendliche geleistet. 2017 konnten die ersten Kinder mit ihren Familien die Einrichtung beziehen. Das Kinder- und Jugendhospiz Stuttgart begleitet Schwerstkranke und Sterbende mit ihren Angehörigen sowie Trauernde. Es ist schön, dass auch Stuttgart diese Hilfe betroffenen Familien anbieten kann. » Zur Website
KITA Baumhaus im Ameisenbühl, Waiblingen
Gemeinsam mit der Stadt Waiblingen hat die STAR CARE Stiftung den Neubau der inklusiven Kita nachhaltig unterstützt. Das Gebäude mit der außergewöhnlichen Holzfassade bietet 30 Krippenplätze und 40Kindergartenplätze für Kinder mit und ohne erhöhten Förderbedarf. Das Berufsbildungswerk (BBW) Waiblingen betreibt die durch die Diakonie Stetten gebaute Kindertagesstätte. » Zur Website
Baby-Notarztwagen für den Landkreis Esslingen
Mit 125.000 Euro hat STAR CARE die Anschaffung eines Baby-Notarztwagens für den Landkreis Esslingen unterstützt, der am 14.12.2022 feierlich seiner Bestimmung übergeben werden konnte.
Mariaberg e. V.
Zugunsten des »Zentrum für junge Menschen« in Albstadt-Ebingen spendet STAR CARE e.V. rund 20.000 Euro für Kinder mit Behinderungen im Jahr 2022 an den diakonischen Träger Mariaberg e.V. in Gammertingen.
Clowns im Dienst
Lachen macht gesund – und deshalb fördert STAR CARE e.V. die Clowns im Dienst bereits seit vielen Jahren. So auch 2022 mit 3.000 Euro
Caritasverband Stuttgart e. V. & Caritas Ludwigsburg-Waiblingen-Enz
Insgesamt 5.000 Turnbeutel, befüllt mit einem Mal- & Rätselheft sowie Farbstiften, erhielten 2022 die beiden Caritas-Verbände für Kinder aus Kriegsgebieten, die in der Region mit ihren Familien leben.
Fröhliche Gesichter bei der Übergabe! Wer im Ehrenamt mit Flüchtlingen arbeitet, der weiß, dass Taschen & Koffer ein vielbenötigtes Utensil ist. Insgesamt 5.000 Turnbeutel, die mit einem Mal- und Rätselbuch sowie Malstiften bestückt waren, wurden durch STAR CARE Spendengelder in der Region Stuttgart verteilt — Davon 2.500 an die Caritas Ludwigsburg-Waiblingen-Enz. FREUDKOPF Nadine Müller war bei der Übergabe in der Flüchtlingsunterkunft in Leutenbach dabei. Hier leben, Stand Dezember 2022, ca. 300 geflüchtete Menschen aus 15 Nationen eng zusammen, davon ca. 85 Kinder.
Helfen, um Kindern helfen zu können.
Wir FREUDKÖPFE wollen unsere große regionale Reichweite nutzen, um auf STAR CARE e.V. und die Truck Tour aufmerksam zu machen. „Genießen und dabei Gutes tun“ – das geben wir gerne an unsere Leser*innen weiter!
All diejenigen, die STAR CARE schon lange mit ihren Spendengeldern unterstützen, wissen es: Die Erlöse der Truck Tour (durchschnittlich vier Euro je Flasche Wein) dienen zu 100 Prozent dazu, bedürftigen Kindern in der Region zu helfen. In diesem Jahr soll die Nikolauspflege in Stuttgart besonders bedacht werden; die Stiftung errichtet gerade ein neues Schulgebäude für blinde, sehbehinderte, mehrfachbehinderte und sehende Kinder, und STAR CARE übernimmt die Patenschaft für eines der künftigen Klassenzimmer. Aber auch weitere und natürlich ebenso kleinere Projekte, werden bei der Verteilung der Spendenerlöse bedacht. Wir FREUDKÖPFE freuen uns, wenn auch DU uns hilfst, damit wir mit STAR CARE e.V. Kindern helfen können!
Sichert euch also schnell die Truck Tour Produkte im Webshop. Die Ausgabe der reservierten Waren erfolgt in der ersten Juliwoche an verschiedenen Standorten in der Region Stuttgart. Weitere Details hierzu gibt es im STAR CARE e.V. Webshop:
» Zum STAR CARE Webshop!
Details zum Förderverein, den Spendenaktionen und Projekten:
Förderverein STAR CARE e.V.
Grefstraße 20
70499 Stuttgart
www.starcare.de
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www.freudkopf.de
#FREUDKOPFonTour – Aus der Region, für die Region!
Projektleitung: Nadine Müller, medienrad
Fotografie: STAR CARE e.V., Frei Fotografie & msk media Werbeagentur
Weinverkostung: Guntram Fahrner und Sina Danso
Text: Nadine Müller, Der FREUDKOPF in Zusammenarbeit mit STAR CARE e.V.
Standort: Für die Metropolregion Stuttgart, Baden-Württemberg
